Xin Vui Lòng Đợi....
Đặt làm trang chủ  Ghi nhớ trang này  Giới thiệu bạn bè    Đăng Ký | Đăng Nhập


Mã Tin:  3502   Ngày đăng: 27/11/2019    Khu vực: TOÀN QUỐC  Lượt xem: 6

Nên chưng yến như thế nào là đúng cách và phù hợp cho cả gia đình
Tổ yến xưa nay luôn là món ăn phổ biến, luôn được nhiều người lựa chọn để sử dụng bởi sự tiện lợi và đơn giản trong khâu chế biến. Hy vọng với bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức để từ đó phân bố, bổ sung thời gian ăn yến sào sao cho hợp lý, vừa đem lại cảm giác ngon miệng, tăng cường sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình, vừa tránh được các tác dụng phụ ngoài ý muốn. 

Yến sào là món ăn cao cấp, là tinh hoa của ẩm thực Việt Nam
Trước đây yến sào chỉ dành cho vua quan và tầng lớp quý tộc giàu có. Ngày nay với công nghệ phát triển đàn yến nhà, yến sào đã từng bước đến được với đông đảo người dân. Tuy nhiên, việc chế biến, thưởng thức yến sào đòi hỏi một nghệ thuật tinh tế.

Khi thực hiện bất kỳ món ăn nào có liên quan đến tổ yến, bạn không nên nấu trực tiếp tổ yến với lửa lớn, cũng không nên nấu ở nhiệt độ cao, càng không nên nấu chung với các hỗn hợp khác.

Nếu bạn muốn nấu tổ yến cùng các thành phần khác, tốt nhất là nấu riêng tổ yến bằng cách chưng cách thủy với lửa nhỏ, sau đó cho tổ yến đã chưng vào món ăn mà bạn muốn chế biến. Cách làm này nhằm đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị phá hủy.

Cách chưng yến đúng cách là phải làm sao vừa bảo toàn được chất dinh dưỡng của tổ yến vừa giữ được hương vị đặc trưng, độ dai giòn của tổ yến. Mà muốn vậy thì chỉ có một cách duy nhất đó chính là chưng cách thủy.

Vì sao phải chưng yến sào riêng biệt ?

Đối với yến nếu bạn sử dụng cách chưng tổ yến với lê có lợi không ? Việc dùng nhiều có lợi hay không thì cũng tùy vào cơ địa mỗi người và yến sẽ phát huy được tác dụng cho cơ thể khi bạn sử dụng hàng ngày và đều đặn với hàm lượng khoảng 5gr yến đối với người lớn và 3gram đối với trẻ em.

Để các món ăn từ tổ yến được thơm ngon và hấp dẫn hơn,;nhiều nguyên liệu khác nhau đã được sử dụng kết hợp thêm như hạt sen, táo tàu,…

Tuy nhiên để có thể đảm bảo tốt nhất các dinh dưỡng còn trong yến sào;thì không nên trộn vào nguyên liệu hay món ăn khác trước khi chế biến.

Theo các chuyên gia về yến, khi chế biến tổ yến, bạn không nên nấu tổ yến trực tiếp trên lửa to hay nhiệt độ cao. Bạn cũng không nên cho tổ yến vào hỗn hợp khác để nấu chung.

Chưng yến sào đúng cách
Related image
Điều này để đảm bảo giữ lại các dinh dưỡng có trong tổ yến. Phương pháp tốt nhất chính là bạn nên chưng cách thủy tổ yến riêng sau đó mới trộn chung vào món ăn bạn cần chế biến.

Và hãy nhớ nên chưng tổ yến trên lửa nhỏ thôi nhé, hoặc sử dụng nồi chưng chuyên dụng càng tốt.

Chế biến tổ yến đúng cách là yến nấu xong vẫn còn nguyên giá trị dinh dưỡng, hương vị đặc trưng và độ dai giòn của nó. Mà nếu muốn như vậy thì biện pháp thích hợp duy nhất chỉ có chưng yến mà thôi. Chế biến tổ yến đúng cách là yến nấu xong vẫn còn nguyên giá trị dinh dưỡng.

Chưng tổ yến như thế nào giúp giữ nguyên dưỡng chất

Sau khi đã hiểu được lý do vì sao các món ăn từ tổ yến đều phải chưng, Thượng Yến sẽ bật mí cùng bạn mẹo chưng tổ yến từ chuyên gia dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

·        Tổ yến: 5gram, đã sơ chế.

·        Đường phèn: 3 thìa cà phê. Bạn có thể tùy chỉnh gia giảm tùy khẩu vị người dùng.

·        Nước.

·        Nồi và bát dùng để chưng cách thủy.

Thực hiện chế biến món ăn từ tổ yến
Yến đã sơ chế sạch (không còn lông và tạp chất) ngâm nước cho nở. Sau khi yến nở, cho vào bát, thêm chút nước và đặt trong nồi để chuẩn bị chưng.

*Lưu ý: không nên cho đường phèn vào để chưng yến ngay từ ban đầu.

Cho nước vào nồi ngập đến ½ bát yến chưng. Không nên cho nước nhiều quá bởi nước sẽ trào vào bát yến khi nước sôi, làm giảm bớt dinh dưỡng trong yến sào.

Đặt nồi lên bếp, đậy nắp và bật lửa nấu. (Hoặc bạn cũng có thể chưng tổ yến bằng nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian)

Tùy theo loại yến sào (yến đảo hay yến nhà) mà thời gian bạn chưng yến khác nhau. Thường với yến nhà, thời gian chưng chỉ mất khoảng 20 phút là đủ.

Hãy canh chừng vừa đủ thời gian chưng yến. Nếu chưng quá lâu sẽ khiến sợi yến bị nhão. Mùi hương đặc trưng cũng như dinh dưỡng trong tổ yến cũng bị mất đi.

Sau 20 phút chưng, nên kiểm tra độ mềm của tổ yến đã đạt chưa. Nếu được rồi, cho đường phèn vào và tắt bếp. Để khử mùi tanh và giúp món ăn thêm thơm ngon bạn có thể thêm vào bát yến chưng khoảng 2 lát gừng tươi.

Cho gừng tươi vào yến chưng sẽ rất tốt khi dùng cho người bị huyết áp thấp. Hạn chế lượng đường phèn trong tổ yến nếu bạn bị tiểu đường.

Yến sào dùng nóng hay lạnh đều được, tùy ý thích của bạn. Vì dù nóng hay lạnh thì chất dinh dưỡng trong tổ yến vẫn còn nguyên.
Trích nguồn : samyenlinhchi.com



Loại tin: Tin rao vặt     Phản hồi: 0


Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập thành viên mới được gửi phản hồi. Đăng ký nếu chưa có tài khoản
 ‹ Nhập số này vào ô kế bên


Các tin mới trong Ẩm thực - Giải trí
Mẹo sử dụng yến sào cho thai phụ sau sinh có hiệu quả tốt nhất  (4) Tin rao vặt 04/12 TOÀN QUỐC
Vì sao cơ thể chúng ta dễ thiếu vitamin K2  (5) Tin bán 26/11 TOÀN QUỐC
Viên uống đẹp da Collagen Perles De Peau có tốt không  (9) Tin bán 18/11 TPHCM
Sưa mâm đâu nanh Balan review tư ngươi dung co tốt không  (12) Tin bán 14/11 TPHCM
Bằng cách nào để làm nước sắn dây ngon  (16) Tin rao vặt 07/11 TOÀN QUỐC
Ở đâu học nhảy zumba Quận 6  (13) Tin quảng cáo 07/11 TPHCM
Cách đọc kèo bóng đá trên mạng cho người mới chơi P1  (16) Tin bán 01/11 TPHCM
Tư vấn nấm linh chi thượng hoàng Hồ Chí Minh  (14) Tin rao vặt 28/10 TPHCM
Nước Uống Tinh Khiết  (19) Tin bán 19/10 TPHCM
Vitamin K2 MenaQ7: Vi chất quan trọng cho sự phát triển chiều cao của trẻ  (19) Tin quảng cáo 14/10 TPHCM

Ads by www.adssaigon.com
 Thông Tin Người Đăng
bapbapbap1030@gmail.com
24/08/2019
bapanhminh211
 Tiện Ích
 Tin mới của bapbapbap
 Hỗ Trợ Trực Tuyến
Bộ phận kỹ thuật
quangcaogiarevn vananpg
dungpc2002 vananpg
 Thống Kê
 › Tổng số thành viên:
19.633
 › Tổng số tin đăng:
3.536
 Đang Truy Cập
 › Thành viên:
0
 › Khách tham quan:
38
 › Tổng cộng:
38

Trang chủ  -  Tin mua  -  Tin bán  -  Tin rao vặt  -  Tin doanh nghiệp  -  Tin quảng cáo  -  Đăng tin  -  Đăng nhập  -  Đăng ký  -  Trợ giúp  -  Sitemap  -  Liên hệ - Thỏa thuân

Công ty TNHH TM DV CN Hoàng Gia Khang, MÁY BỘ DELL, MÁY IN, THIẾT BỊ WIFI, MÀN HÌNH VI TÍNH, camera an ninh, Cung cấp các thiết bị tin học, thiết kế web, LẮP ĐẶT CAMERA QUAN SÁT TẠI Dong Nai, TP HCM, Thi công điện nước, điện lạnh, camera bien hoa, camera long thanh, hoang gia khang, camera gia re, camera dong nai, dich vu bao tri may tinh, Uốn ống thép gia công,

Thông tin được tập hợp liên tục từ nhiều nguồn khác nhau,chúng tôi không chịu trách nhiệm về pháp lý.