Xin Vui Lòng Đợi....
Đặt làm trang chủ  Ghi nhớ trang này  Giới thiệu bạn bè    Đăng Ký | Đăng Nhập


Mã Tin:  1868   Ngày đăng: 17/06/2019    Khu vực: TOÀN QUỐC  Lượt xem: 41

Một số " mẹo " bảo quản cá tươi ngon

Cá là một nguyên liệu không thể thiếu ở mỗi bữa ăn bởi vì nó có nhiều dưỡng chất. Với những cách bảo quản cá tươi vô cùng đơn giản sau đây. Bạn có thể dễ dàng thực hiện để giúp việc nội trợ hay bán quán ăn thuận tiện hơn. Cá sẽ được bảo quản tốt và lâu nhất có thể mà vẫn tươi ngon, giúp món ăn hấp dẫn và chất lượng nhất.Cùng chúng tôi tìm hiểu một số " mẹo " sau đây nhé.

Cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh

Cách bảo quản cá tươi bằng tủ lạnh gần như là phổ biến nhất. Vì hầu hết các gia đình đều có tử lạnh. Cách này vừa tiện vừa dễ thực hiện. Tuy nhiên, để bảo quản cá đúng cách, bạn nên sơ chế cá thật sạch, bỏ hết phần ruột và bụng cá. Sáu đó dùng hộp kín hoặc bọc cá thật kỹ và để trong ngăn đông của tủ lạnh.

 Bạn có thể áp dụng một số cách sau:

  • Đặt cá đã sơ chế sạch vào một chiếc túi có khóa kéo, đẩy hết không khí trong túi ra và kéo lại, để vào ngăn đông tủ lạnh.
  • Bọc cá đã sơ chế bằng giấy nhôm, tiếp đó dùng giấy lót khuôn chuyên dụng bọc thêm một lớp nữa rồi để lên ngăn đông.
  • Bạn có thể mua một chiếc máy hút chân không để hút hết không khí ra khỏi túi đựng cá rồi đem bảo quản cá ở ngăn đông tủ lạnh. Cách này áp dụng với số lượng cá nhiều rất hiệu quả.
  • Hoặc bạn có thể làm đông cá cùng với nước bằng cách lấy một khay đá to, cho cá vào rồi đổ nước ngập cá, để vào ngăn đông.

Bảo quản cá tươi bằng chanh hoặc giấm

Với cách này, bạn cũng sơ chế cá cho sạch, sau đó dùng một ít giấm ăn hoặc nước cốt chanh chà xát đều lên khắp mình cá. Như vậy sẽ giúp cá lâu bị ươn mà còn khử được mùi tanh của cá hiệu quả.

Bảo quản cá tươi bằng muối

Có 2 cách bảo quản cá tươi bằng muối mà bạn có thể áp dụng như sau:

  • Ướp muối ướt

Bạn hòa tan muối vào nước pha theo tỷ lệ 1 lít nước tương đương 55g muối diêm, tiếp đó cho cá vào ngâm. Tỷ lệ cá tươi và nước muối là 1:1 hoặc 1:1.5 và nên dùng nước muối ướp một lần cho cá. Lưu ý, nước muối phải ngập hết cá, khi ngâm được khoảng 6 giờ thì đảo lên để cá ngấm đều nước muối. Ngâm cá như vậy khoảng 12 giờ thì vớt ra cho vào hộp đậy kín để bảo quản.

  • Ướp muối khô

Cá sau khi sơ chế sạch, bạn dùng muối hột chà xát một thật kỹ khắp thân cá từ trong ra ngoài. Sau đó để ướp vài giờ rồi cho vào hộp để trong ngăn đông tủ lạnh.

Bảo quản cá tươi bằng rượu trắng

Bạn có thể sơ chế cá sạch sẽ, sau đó đổ vào miệng cá một ít rượu trắng. Cách làm này sẽ giúp cá tươi trong khoảng 1 đến 3 ngày.

Bảo quản cá tươi bằng giấy ướt

Do mắt cá luôn được tiếp xúc với nước nên các dây thần kinh tuyến trạng trên mắt cá không bị đứt. Vì thế, bạn có thể dùng giấy ướt đắp lên mắt cá để giữ cho dây thần kinh tuyến trạng của cá lâu bị đứt, giúp cá lâu chết hơn và tươi lâu.

Trên đây là những cách bảo quản cá tươi khá hiệu quả và đơn giản được nhiều người áp dụng. Hi vọng với những cách bảo quản cá như thế này sẽ giúp bạn có những con cá ngon nhất cho bữa ăn của mình.

Nếu cần được tư vấn thêm hãy liên hệ với Biển Quỳnh Food qua hotline 0944 777 009 để được hỗ trợ nhé.



Loại tin: Tin bán     Phản hồi: 0


Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập thành viên mới được gửi phản hồi. Đăng ký nếu chưa có tài khoản
 ‹ Nhập số này vào ô kế bên


Các tin mới trong Nhà hàng
Hướng dẫn cách xóa nếp nhăn bằng mướp tốt  (11) Tin bán 24/09 TPHCM
Nước tương đầu bếp hồng 400ml 1 lốc 12 chai (45.000 VND)
Nước tương đầu bếp hồng 400ml 1 lốc 12 chai (45.000 VND)  (46) Tin bán 23/07 TPHCM
Nước mắn hưng thịnh 20 độ 5 lit (130.000 VND)
Nước mắn hưng thịnh 20 độ 5 lit (130.000 VND)  (42) Tin bán 23/07 TPHCM
Đường cát trắng bao 12 kg (170.000 VND)
Đường cát trắng bao 12 kg (170.000 VND)  (41) Tin bán 23/07 TPHCM
Tương ớt mê kông 5 lit (55.000 VND)
Tương ớt mê kông 5 lit (55.000 VND)  (46) Tin bán 23/07 TPHCM
Một số món ăn ngon từ cá thu phấn  (25) Tin bán 22/07 TOÀN QUỐC
Dầu ăn cái lân can 25 kg (550.000 VND)
Dầu ăn cái lân can 25 kg (550.000 VND)  (39) Tin bán 19/07 TPHCM
Mì hảo hảo tôm chua cay 1 thùng 30 gói (100.000 VND)
Mì hảo hảo tôm chua cay 1 thùng 30 gói (100.000 VND)  (28) Tin bán 19/07 TPHCM
Mì gấu đỏ tôm gà 1 thùng 30 gói (65.000 VND)
Mì gấu đỏ tôm gà 1 thùng 30 gói (65.000 VND)  (32) Tin bán 19/07 TPHCM
Mì giấy miliket sa tế 1 thùng 30 gói (70.000 VND)
Mì giấy miliket sa tế 1 thùng 30 gói (70.000 VND)  (24) Tin bán 19/07 TPHCM

Ads by www.adssaigon.com
 Thông Tin Người Đăng
hangnguyen20091991@gmail.com
17/10/2018
 Tiện Ích
 Tin mới của itciet
 Hỗ Trợ Trực Tuyến
Bộ phận kỹ thuật
quangcaogiarevn vananpg
dungpc2002 vananpg
 Thống Kê
 › Tổng số thành viên:
19.600
 › Tổng số tin đăng:
3.113
 Đang Truy Cập
 › Thành viên:
0
 › Khách tham quan:
24
 › Tổng cộng:
24

Trang chủ  -  Tin mua  -  Tin bán  -  Tin rao vặt  -  Tin doanh nghiệp  -  Tin quảng cáo  -  Đăng tin  -  Đăng nhập  -  Đăng ký  -  Trợ giúp  -  Sitemap  -  Liên hệ - Thỏa thuân

raovatdongnai.net | raovatgiare.vn thitruongmiennam.com | thitruongdongnai.net

Thông tin được tập hợp liên tục từ nhiều nguồn khác nhau,chúng tôi không chịu trách nhiệm về pháp lý.